Beneficiile pentru sănătate ale ovăzului și fulgii de ovăz

 Tipuri de ovăz

Nu tot ovăzul comercializat este la fel. Ovăzul instant este puternic procesat. Are mai puține fibre, se digeră mai repede și provoacă o creștere mai rapidă a zahărului in sânge. Crupele (semintele întregi de ovăz) și ovăzul macinat sunt mai puțin procesate, au mai multe fibre și durează mai mult timp pentru a se digera, si de aceea este mai sanatos.

Imbunatateste sănătatea inimii

O fibră speciala din ovăz numită beta-glucan poate reduce atât colesterolul LDL (rău), cât și colesterolul total. Se știe că LDL provoacă înfundarea arterelor și dăunează țesuturilor inimii. Mentinerea nivelului sanatos al  colesterolului reduce șansele de atac de cord și accident vascular cerebral.

Ajutor in pierderea în greutate

Beta-glucanul, acea  fibra din ovăz care ajută inima,  face, de asemenea, să ne simțim satui mai repede. Stimulează un hormon care spune creierului că am mâncat suficient. Datorita acestui lucru vom mânca mai puține calorii în general atunci când începem să ne saturam de ovăz.

 Constipatie, tranzit regulat

Stratul exterior de ovăz, tărâțele de ovăz, sunt pline de fibre. Tărâțele de ovăz ne ajută la mișcari intestinele regulate si un tranzit bun al eliminarii scaunului. Studiile pe adulții în vârstă arată că consumul zilnic de tărâțe de ovăz  poate ajuta la eliminarea scaunul dacă constipația este o problemă.

Furnizeaza nutrienți

O jumătate de cană de ovăz crud are aproximativ 150 de calorii și este plină de nutrienți, inclusiv cantități mari de fosfor, magneziu, cupru, fier, zinc, acid folic și vitamina B1 (tiamină). Din aceeași ceașcă primești 25 de grame de carbohidrați, 5 grame de proteine, 2,5 grame de grăsimi și 4 grame de fibre.

Tensiunea sangelui scazuta

Ovazul are un grup de antioxidanti numiti avenantramide. Acestea cresc nivelul de oxid nitric (ON) al intregului organism. ON ajută vasele de sânge să se deschidă, astfel încât sângele să poată curge mai ușor, scăzând tensiunea arterială.

Calmează pielea

Avenantramidele, antioxidanții din ovăz, pot avea un efect calmant asupra pielii. Ele ușurează mâncărimea și inflamația. Produsele cu ovăz măcinat fin (fulgi de ovăz coloidal) pe care le frecați pe piele sau le adăugați în apa de baie pot ajuta in simptomele eczemei.

Țineți astmul la distanță

Studiile arată că administrarea de fulgi de ovăz copiilor înainte de vârsta de 6 luni le poate reduce șansele de a face astm mai târziu. De asemenea, șansele de a face febra fânului și alergii cutanate ar putea scădea.

Stabilizeaza zahărul din sânge

Fibrele de beta-glucan din ovăz  pot ajuta să ne menținem glicemia constantă. Face acest deoarece creste sensibilatea la insulină. Acesata este o veste bună pentru al introduce in alimentatie dacă avem rezistență la insulină (când corpul nu răspunde la insulină așa cum ar trebui) sau diabet de tip 2.

Îmbunătățiți sănătatea intestinală

Ovăzul este un prebiotic. Asta înseamnă că probioticele (bacteriile bune din intestin) se pot hrăni cu fibrele ovazului și se pot dezvolta. Acest lucru ne menține intestinul sănătos. Adaugă fulgi de ovăz în dieta ta zilnică pentru a îmbunătăți digestia.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top