Cei mai multi credem ca daca trecem la o
alimentatie sanatoasa asa cum este cea vegetariana/ vegana, putem sa mancam de
toate vegetalele si fructele… Si este adevarat: decat produsele animaliare
este mai bine sa consumam produsele vegetale.. Dar CHEIA (in
toate) este MODERATIA, asa cum si principiul nr. 1 al tibetaniilor
este CUMPATAREA: mancarea este pentru a mentine ENERGIA si SANATATEA
corpului si nicidecum o PLACERE, sa ne atinga gusturile papile.
1.Produse
vegetale cu amidon
Unele legume sunt mai bune decât altele când avem in vedere
un nivel ridicat de trigliceride . Limiteaza alimentele cu
amidon, precum porumbul și mazărea. În acest fel, amidonul
nu se va transforma în trigliceride. Există o mulțime de alte opțiuni, cum
ar fi conopida, varza și ciupercile, sau alte alegeri sanatoase.
…………..
2.Fasolea
pregatita cu adaos de zahăr sau carnea de porc adăugată
Fasolea contine fibre și alți nutrienți foarte necesari. Dar dacă este pregatita cu zahăr sau
carne de porc, este posibil să nu fie cea mai bună alegere. Eticheta de pe
cutie(daca este preparata gata si se gaseste in supermarket) ar trebui să spună
daca este zahăr și grăsime. Treci la fasolea neagră, care este o sursă
excelentă de fibre și proteine, fără grăsimi saturate sau zahăr adăugat.
…………….
3.O
cantitatea mare de alimente bune
Fără îndoială fructele sunt bune , mai ales dacă avem un
fruct în loc de un desert bogat. Dar când ai trigliceride mari,
poate fi necesar să te limitezi la 2-3 parti de fructe pe zi.
În acest fel, nu vei ingera prea mult zahar natural din fructe. Dacă consumi
fructe uscate, aminteste-ti că marimea portiei trebuie sa fie mult mai
mică: de exemplu, 4 linguri de stafide (1/4 cană).
…………
4.Alcoolul
Se vehiculeaza că alcoolul este bun pentru inima. Dar
o cantitate prea mare poate crește nivelul de trigliceride. Asta
din cauza zaharurilor naturale care fac parte din alcool, fie că este vorba de
vin, bere sau lichior. Prea mult zahăr, din orice sursă, poate fi o problemă.
Medicul tau iti poate recomanda să nu bei deloc dacă nivelul de trigliceride
este foarte ridicat.
……………..
5.
Conserva de pește în ulei
Peștele este bun pentru inima. Dar când cumperi conserve de
pește, verifica eticheta pentru a vedea dacă este în ulei. Mai bine
cumperi conserve de pește care sunt conservante în apă. De obicei, ambele
sunt disponibile pe același raft din magazinul alimentar.
…….
6.
Nucă de cocos
Cocosul este la modă. Poti găsi lapte de cocos, apă de nucă
de cocos, fulgi de nucă de cocos, ulei de nucă de cocos și fructul în sine.
Unii spun că nuca de cocos are beneficii pentru sănătate, dar este și bogată
în grăsimi saturate, așa că ar trebui să o limitezi sau să o eviti complet.
…………..
7.
Alimentele cu amidon
Daca mananci prea multe paste, cartofi sau
cereale, corpul le poate transforma în trigliceride. Poti să le
consumi, dar cu moderatie rămânand la cantitatea normala de servire. O
porție este o felie de pâine sau 1/3 cană de
orez, jumătate de cană de paste sau o jumătate de cană
de cartofi sau ovăz fiert.
………………..
8.
Bauturile dulci
Mult zahăr poate
proveni dintr-un pahar cu bautura. Indiferent dacă bei ceai
dulce cu gheață, un suc obișnuit, suc de fructe sau o băutură de cafea
siropoasă, este posibil să obții mai mult zahar decât poate face față
corpul sa transforme si astfel poate transforma o parte
din zahăr în trigliceride. Prin urmare, atunci când reduci zahărul,
nu uita să incluzi și băuturile dulci, oricare ar fi ele.
………..
9.
Miere sau siropul de arțar
S-ar putea să crezi că mierea și siropul de arțar sunt mai
sănătoase sau mai naturale decât zahărul rafinat. Dar, la fel ca zahărul,
îți pot ridica nivelul trigliceridelor. Când doresti sa micsorezi
trigliceridele, e bine sa reduci îndulcitorii care contin mult zahăr , chiar
dacă nu este vorba de zahărul rafinat.
…………..
10.
Produse de patiserie
Din cauza trigliceridelor ridicate, ar trebui să limitezi
grăsimea saturată din dieta ta. Aceasta include grăsimea saturată din unt care
se afla în produse de patiserie. De asemenea, ar trebui să eviți grăsimile
trans. Verifica eticheta cu informațiile nutriționale pentru a fi sigur.
…………..
11.
Carnea bogate în grăsimi
Daca nu poti sa renunți complet la carne ia în considerare o
carne mai slaba slaba fara grasime. De asemenea, evitați toate carnea
procesată, inclusiv slănină, mezeluri și șuncă, deoarece se consideră că aceste
tipuri de carne contribuie la boli de inimă și diabet.
……………..
12.
Unt sau margarina
Foloseste uleiul de măsline ca înlocuitor
pentru unt și margarină, deoarece untul si margarina are multe grăsimi saturate
sau grăsimi trans. Foloseste-l cu moderatie atunci când gătesti carne și
legume sau cand faci o salată. Uleiul de semințe de in sau
catina este de asemenea o alternativa excelenta.
…………….
