Ce este colesterolul?
Este posibil să asociem colesterolul cu alimentele grase,
dar cea mai mare parte acestei substanței este produsă de propriul nostru
corp. Ficatul produce 75% din
colesterolul care circulă în sânge. Celelalte 25% provin din alimente. La niveluri normale, colesterolul joacă de
fapt un rol important în a ajuta celulele să-și facă treaba. Dar nivelurile de
colesterol sunt precar ridicate la aproape 94 de milioane de americani.
Simptome ale colesterolului ridicat
Colesterolul ridicat nu
provoacă niciun simptom. Dar provoacă daune în adâncul corpului. În timp,
prea mult colesterol poate duce la
acumularea de placă în interiorul arterelor. Cunoscută sub numele de ateroscleroză, această afecțiune
îngustează spațiul disponibil pentru fluxul sanguin și poate declanșa boli de inimă. Vestea bună este că
colesterolul ridicat este ușor de detectat și există multe modalități de a-l
reduce.
Testarea colesterolului
Persoanele în vârstă de peste 20 de ani ar trebui să li se
verifice nivelul colesterolului cel puțin o dată la patru până la șase ani.
Acest lucru se face cu un simplu test de sânge cunoscut sub numele de profil
lipidic de jeun. Măsoară diferitele forme de colesterol care circulă în sânge
după o pauza de la masa timp de nouă până la 12 ore. Rezultatele arată nivelul
de colesterol „rău”, colesterol „bun” și trigliceride.
Recomandările pentru colesterol s-au schimbat în timp. Cel
mai important factor nu este măsurat neapărat printr-un număr, ci riscul
general de boli de inimă și/sau accident vascular cerebral.
Colesterolul „rău”.
Majoritatea colesterolului din sânge este transportat de
proteine numite lipoproteine cu densitate joasă sau LDL. Acesta este
cunoscut sub numele de colesterol rău, deoarece se combină cu alte substanțe
pentru a înfunda arterele. O dietă bogată în grăsimi saturate și grăsimi trans
tinde să crească nivelul de colesterol LDL. Pentru majoritatea oamenilor, un
scor LDL sub 100 este sănătos, dar persoanele cu boli de inimă ar putea avea
nevoie să se trateze pentru a-și scădea LDL.
Colesterolul „bun”.
Până la o treime din colesterolul din sânge este transportat
de lipoproteinele de înaltă densitate
sau HDL. Acesta se numește
colesterol bun, deoarece ajută la eliminarea colesterolului rău, împiedicându-l
să se acumuleze în interiorul arterelor. Cu cât este mai mare nivelul de
colesterol HDL, cu atât mai bine. Persoanele cu prea puțin HDL sunt mai
susceptibile de a dezvolta boli de inimă. Consumul de grăsimi sănătoase, cum ar
fi uleiul de măsline, poate ajuta la
creșterea colesterolului HDL.
Trigliceridele
Corpul transformă excesul de calorii, zahăr și alcool în
trigliceride, un tip de grăsime care este transportată în sânge și stocată în
celulele adipoase în întregul corp. Oamenii supraponderali, inactivi, fumători
sau băutori tind să aibă trigliceride mari, la fel ca și cei care consumă o
dietă foarte bogată în carbohidrați.
Un scor de trigliceride de 150 sau mai mare vă expune riscului de sindrom metabolic, care este legat de boli
de inimă și diabet.
Colesterolul total
Colesterolul total măsoară combinația de LDL, HDL și VLDL
(lipoproteine cu densitate foarte scăzută) din sânge. VLDL este un precursor
al LDL, colesterolul rău. Numărul total de colesterol trebuie analizat împreună
cu alți factori de risc pentru atac de cord.
Colesterolul din alimente
Alimentele bogate în colesterol, cum ar fi ouăle, creveții și homarul nu mai sunt
complet interzise. Cercetările arată că colesterolul pe care îl mâncăm are doar
un efect mic asupra nivelului de
colesterol din sânge pentru majoritatea oamenilor. Câțiva oameni sunt
„răspunzători”, ale căror niveluri sanguine cresc după ce au mâncat ouă. Dar
pentru majoritatea, grăsimile saturate și grăsimile trans sunt preocupări mai
mari. Limitele zilnice ale colesterolului
sunt de 300 mg pentru persoanele sănătoase și 200 mg pentru cei cu risc mai
mare. Un ou are 186 mg de colesterol.
Colesterolul și istoricul familial
Colesterolul provine din două surse – organismul și alimentele – și oricare dintre ele poate contribui
la creșterea colesterolului. Unii oameni
moștenesc gene care declanșează producția prea mare de colesterol. Pentru
alții, dieta este principalul vinovat.
Grăsimile saturate și colesterolul se găsesc în alimentele de origine animală, inclusiv carnea, ouăle și
produsele lactate făcute din lapte. În multe cazuri, colesterolul ridicat
provine dintr-o combinație de dietă și
genetică.
Ce crește riscul?
Mai mulți factori vă pot face mai probabil să dezvoltați
colesterol ridicat:
·
dietă bogată în grăsimi saturate și cholesterol
·
Un istoric familial de colesterol ridicat
·
A fi supraponderal sau obez
·
Îmbătrânirea
Colesterolul și sexul
Până la menopauză, femeile au de obicei un nivel de colesterol total mai scăzut decât
bărbații de aceeași vârstă. Au, de asemenea, niveluri mai mari de
colesterol HDL, cel bun. Un motiv este estrogenul: hormonul sexual feminin crește nivelul de colesterol HDL. Producția
de estrogen atinge vârfuri în anii fertil și scade în timpul menopauzei. După
vârsta de 55 de ani, riscul unei femei de a dezvolta colesterol ridicat începe
să crească.
Colesterol si copii
Există dovezi că colesterolul poate începe să înfunde arterele în timpul copilăriei, ducând la ateroscleroză și boli de inimă mai târziu în viață. Asociația Americană de Cardiologie recomandă copiilor și adolescenților cu colesterol ridicat să ia măsuri pentru a-l reduce. În mod ideal, colesterolul total ar trebui să fie sub 170 la persoanele cu vârsta cuprinsă între 2 și 19 ani.
De ce nu trebuie sa neglijam colesterolul ridicat
Colesterolul ridicat este unul dintre factorii de risc
majori pentru boala coronariană, atacurile de cord și accidentul vascular
cerebral. De asemenea, pare să mărească riscul bolii Alzheimer. După cum am
văzut mai devreme, colesterolul ridicat duce la acumularea de placă care
îngustează arterele. Acest lucru este periculos, deoarece poate restricționa
fluxul sanguin. Dacă alimentarea cu sânge a unei părți a inimii sau a
creierului este complet întreruptă, rezultatul este un atac de cord sau un
accident vascular cerebral.
Elimina Colesterolul: Mănâncă mai multe fibre
Modificările dietei
oferă o modalitate puternică de a lupta împotriva colesterolului ridicat.
Dacă v-ați întrebat vreodată de ce unele cereale pretind că sunt sănătoase
pentru inimă, pentru ca acestea contin fibrele. Fibrele solubile găsite în multe alimente ajută la reducerea LDL,
colesterolul rău. Sursele bune de fibre solubile includ pâinea și cerealele integrale, fulgii de
ovăz, fructele, fructele uscate, legumele și leguminoasele, cum ar fi fasolea.
Elimina Colesterolul: Cunoaște-ți grăsimile din alimente
Nu mai mult de 35% din caloriile zilnice ar trebui să
provină din grăsimi. Dar nu toate grăsimile sunt egale. Grăsimile saturate – din produse animale și uleiuri tropicale – cresc
colesterolul LDL. Grăsimile trans au
un dublu impact, crescând colesterolul rău, în timp ce scad cel bun. Aceste
două grăsimi rele se găsesc în multe produse de patiserie, alimente prăjite
(gogoși, cartofi prăjiți, chipsuri), margarina și prăjituri. Grăsimile
nesaturate pot scădea LDL atunci când sunt combinate cu alte modificări ale
dietei sănătoase. Se găsesc în avocado,
ulei de măsline și ulei de arahide.
Elimina Colesterolul : Proteine sanatoase
Carnea și laptele
pline de grăsimi oferă o mulțime de proteine, dar sunt și surse majore de colesterol. Este posibil să
puteți reduce colesterolul LDL trecând la proteine
din soia, cum ar fi tofu. Peștele este o altă alegere excelentă. Unele
soiuri, cum ar fi somonul, sunt bogate
în acizi grași omega-3, care pot îmbunătăți nivelul de colesterol.
Asociația Americană a Inimii recomandă consumul de pește de cel puțin două ori
pe săptămână.
Elimina Colesterolul: Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Există tot mai multe dovezi că dietele sărace în
carbohidrați pot fi mai bune decât dietele sărace în grăsimi pentru
îmbunătățirea nivelului de colesterol. Într-un studiu de doi ani, finanțat de
National Institutes of Health, persoanele care au urmat un plan sărac în
carbohidrați au avut niveluri semnificativ mai bune de HDL (colesterol bun)
decât cei care au urmat un plan sărac în grăsimi.
Elimina Colesterolul: Pierderea în greutate
Dacă sunteți supraponderal, discutați cu medicul despre începerea unui program de slăbire. Pierderea în greutate vă poate ajuta să reduceți nivelul de trigliceride, LDL și colesterol total. Scăderea chiar și a câtorva kilograme poate crește, de asemenea, nivelul de colesterol bun – tinde să crească cu un punct la fiecare 6 kilograme pe care le pierdeți.
Elimina Colesterolul: Renunțați la fumat
Renunțarea la tutun este greu, dar iată un motiv în plus
pentru a încerca. Când renunți la fumat, colesterolul tău bun este probabil să
se îmbunătățească cu până la 10%. Este posibil să aveți mai mult succes dacă
combinați mai multe strategii de renunțare la fumat. Discutați cu medicul
dumneavoastră despre opțiunile cele mai bune pentru dvs.
Elimina Colesterolul: Exercițiu
Dacă ești sănătos, dar nu prea activ, începerea unui program
de exerciții aerobe îți poate crește colesterolul bun cu 5% în primele două
luni. Exercițiile fizice regulate reduc, de asemenea, colesterolul rău. Alegeți
o activitate care vă crește ritmul cardiac, cum ar fi alergatul, înotul sau
mersul vioi, și practicati cel puțin 30 de minute în majoritatea zilelor
săptămânii. Nu trebuie să fie 30 de minute continue; două plimbări de 15 minute
funcționează la fel de bine.
Care este cel mai bun medicament pentru colesterol marit?
Dacă în familia ta există colesterol ridicat, dieta și
exercițiile fizice ar putea să nu fie suficiente pentru a-ți aduce cifrele
acolo unde vrei. În acest caz, medicamentele pot da un ghiont suplimentar
nivelului de colesterol. Statinele
sunt de obicei prima alegere. Ele blochează producția de colesterol în ficat.
Alte opțiuni includ inhibitori de absorbție a colesterolului și rășini de acid
biliar. Medicul vă poate recomanda o combinație a acestor medicamente dar
atentie cititi si efectele advese. In primul rand recomandare este sa mergeti
pe produse naturiste, ceaiuri, dieta si apoi vedeti care este rezultatul
colesterolului.
Tratament: Suplimente
Anumite suplimente alimentare pot ajuta la îmbunătățirea
nivelului de colesterol. Acestea includ steroli vegetali,uleiuri omega 3, orz
și ovăz, fibre și ceai verde.
Remedii pe bază de plante
Unele studii sugerează că usturoiul poate reduce cu câteva
puncte procentuale colesterolul total. Alte plante medicinale care pot reduce
colesterolul includ:
·
Semințe de schinduf
·
Extract de frunze de anghinare
·
busuioc sfânt
Cât de jos ar trebui să ajung?
Mulți oameni sunt capabili să scadă nivelul colesterolului printr-o combinație de medicamente și modificări ale stilului de viață. Dar cât de scăzut este suficient de scăzut? Orientările recente nu au un număr țintă. Dacă aveți diabet, aveți un risc crescut de a dezvolta boli de inimă sau aveți deja boală coronariană, probabil vi se va administra un medicament numit statină pentru a vă scădea colesterolul.
Daunele pot fi anulate?
Este nevoie de ani pentru ca colesterolul ridicat să înfunde
arterele cu placă. Dar există dovezi că ateroscleroza poate fi inversată, cel
puțin într-o anumită măsură. Dean Ornish, MD, a publicat mai multe studii care
arată că o dietă vegetariană
cu conținut scăzut de grăsimi, managementul stresului și exercițiile fizice
moderate pot distruge acumularea din interiorul arterelor coronare. Alte
cercetări susțin ideea că scăderile mari de colesterol pot ajuta oarecum
deschiderea arterelor înfundate.
