Deși niciun aliment nu poate fi o baghetă magică nutritivă,
există mai multe alimente care vor ajuta la asigurarea unei funcții cognitive
mai bune, vor ajuta la pierderea în greutate, vor îmbunătăți nivelul de energie
și vor stimula sănătatea inimii.
Niciunul dintre alimentele de mai jos nu este neobișnuit,
dar beneficiile pe care le oferă este posibil să nu fie bine cunoscute.
Menținerea unei diete sănătoase în timp ce încorporăm aceste alimente vă va
ajuta să vă hrăniți creierul pentru a rămâne brici.
Fructe de pădure (în special, afine)
În primul rând, un secret puțin cunoscut dacă culegi fructe
de pădure proaspete: cu cât boabele sunt mai închise la culoare, cu atât au mai
mulți antioxidanți.
Afinele sunt clasificate drept superaliment, conform
Universității Exter, deoarece sunt bogate în flavonoide antioxidante. S-a dovedit că acești nutrienți ajută la
protecția celulelor creierului împotriva daunelor
oxidative, precum și beneficiezi de performanța cognitivă și memorie mai
buna.
Peștele gras
Se crede că somonul, macroul și sardinele ajută la
prevenirea bolilor cardiovasculare, a
cancerului de prostată, a pierderii vederii și a demenței. Peștele gras
este bogat în acizi grași omega-3,
care sunt grăsimi nesaturate bune, asociate cu niveluri mai scăzute din sânge
de beta-amiloid, proteina care formează aglomerații dăunătoare în creierul
pacienților cu Alzheimer.
Luați în considerare suplimentele cu omega-3 dacă nu sunteți
un fan al fructelor de mare. Solutia Calivita pentru Omega 3: Omega 3 Concentrate, Nordic pure Omega 3 Liquid , Chewable Omega 3 Concentrate Lemon
Ceai verde
Galatul de epigalocatechină (EGCG) este un antioxidant
puternic găsit în ceaiul verde și extractele de ceai verde care suprimă
creșterea celulelor canceroase și
distruge celulele canceroase fără a deteriora țesutul sănătos. Ceaiul verde
poate, de asemenea, să stimuleze agilitatea
mentală, să îmbunătățească pierderea
în greutate, să scadă colesterolul LDL și să protejeze pielea de daunele solare.
Ciocolata neagra
S-a demonstrat că flavonoidele
și antioxidanții găsiți în ciocolata neagră scad tensiunea arterială, îmbunătățesc
fluxul sanguin și îmbunătățesc
sănătatea generală a inimii. Pentru a maximiza potența antioxidantă și
avantajele pentru sănătate, alegeți ciocolata cu cel puțin 60% cacao. Se știe
chiar că ciocolata neagră îmbunătățește starea de spirit.
Nucile
Nucile sunt un superaliment puternic, conform unui studiu
UCLA, deoarece conține un amestec de antioxidanți
numiți și acizi grași omega-3 care pot crește performanța creierului.
Nucile au aproape de două ori mai mulți
antioxidanți decât toate celelalte oleaginoase și au un conținut ridicat de
DHA, omega-3 esențial demonstrat în studii pentru a ajuta dezoltarea memoriei
și a starii de spirit.
Ouăle
Vitaminele B și o substanță numită colină sunt abundente în ouă. Vitaminele B au fost legate de
depresie și demență, în timp ce deficitele de vitamine B au fost legate de
declinul cognitiv. Colina este folosită de organism pentru a produce neurotransmițătorii care controlează starea de spirit și memoria.
Frunzele verzi
Vitamina K, luteina,
acidul folic, beta-carotenul și sulforafanul se găsesc în legumele cu
frunze verzi, cum ar fi broccoli,
gulița, spanacul și varza kale. Sulforafanul
este o substanță chimică antioxidantă și antiinflamatoare prezentă în diferite
legume, în special în broccoli.
Semintele de dovleac
Antioxidanții și
zincul, magneziul, cuprul și fierul se găsesc în semințele de dovleac. Creierul folosește zinc pentru comunicarea nervoasă, magneziu pentru învățare și memorie,
cuprul pentru reglarea semnalului nervos
și fier pentru prevenirea oboselii.
Cereale integrale non-gluten
Vitamina E se găsește în cerealele integrale, cum ar fi orezul
brun, ovăzul, hrisca, quinoua . Este folosita pentru a menține
și păstra celulele sănătoase. Vitamina E
menține funcția creierului și previne neurodegenerarea prin protejarea acestor
celule.
Avocado
Avocado este unul dintre cele mai bogate fructe disponibile în
nutrienți. Este printre fructele cu cele mai multe fibre, acid folic, potasiu, vitamina E și magneziu concentrate per
gram.
Surse: Canyon Ranch , Crispers , Sunrise Health Foods ,
Harvard Health , University of Exter
