1. Fructele de pădure. Fructele de pădure sunt și super sănătoase. Sunt bogate în vitamina C, care ajută sistemul imunitar și sănătatea pielii. De asemenea, conțin antocianine, care sunt antioxidanți puternici care ne protejează celulele de stresul oxidativ și inflamație. Fructele de pădure sunt, de asemenea, sărace în calorii și bogate în fibre, ceea ce ne poate ajuta să ne simțim sătui și să ne controlăm nivelul zahărului din sânge. Unele dintre cele mai bune fructe de pădure de consumat sunt afinele, zmeura, căpșunile și murele.
2. Legume cu frunze verzi. Frunzele verzi sunt regii legumelor, deoarece oferă o varietate de nutrienți și beneficii pentru sănătate. Sunt încărcate cu vitamina A, care este esențială pentru vederea și sănătatea ochilor. De asemenea, oferă vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor. Frunzele verzi sunt, de asemenea, o sursă excelentă de acid folic, care este crucial pentru sinteza ADN-ului și diviziunea celulară. Unele dintre cele mai bune verdețuri cu frunze de mâncat sunt spanacul, varza kale, salata verde și broccoli.
3. Nucile și semințe. Nucile și semințele sunt gustările supreme, deoarece sunt crocante, satioase și hrănitoare. Sunt bogate în grăsimi sănătoase, care pot scădea nivelul colesterolului și pot reduce riscul de boli de inimă. Conțin și proteine, care ne pot ajuta să ne construim și să ne reparăm mușchii și țesuturile. Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în minerale, cum ar fi magneziu, zinc, seleniu și cupru, care sunt vitale pentru metabolismul și funcția enzimatică. Unele dintre cele mai bune nuci și semințe de consumat sunt migdalele, nucile, fisticul, semințele de floarea soarelui și semințele de chia.
4. Fasolea și leguminoase. Fasolea și leguminoasele sunt campionii proteinelor pe bază de plante, deoarece oferă un profil complet de aminoacizi care ne poate sprijini creșterea și întreținerea mușchilor. De asemenea, sunt bogate în fibre, care ne pot îmbunătăți digestia și ne pot scădea tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Fasolea și leguminoasele sunt, de asemenea, o sursă bună de fier, care este esențial pentru producția noastră de globule roșii și transportul oxigenului. Unele dintre cele mai buneleguminoase de consumat sunt fasolea neagră, lintea, năutul, fasolea și soia.
5. Ovăz. Ovăzul este mâncarea perfectă pentru micul dejun, deoarece este sățios, reconfortant și versatil. Este bogat în carbohidrați complecși, care ne pot oferi energie susținută pe tot parcursul zilei. De asemenea, conține beta-glucan, care este un tip de fibre solubile care ne poate scădea nivelul colesterolului și ne poate întări sistemul imunitar. Ovăzul este, de asemenea, bogat în antioxidanți, cum ar fi avenantramidele, care ne pot proteja vasele de sânge de deteriorare și inflamație. Unele dintre cele mai bune moduri de a mânca ovăz sunt terci din fulgii de ovăz, granola, muesli și batoanele de ovăz (la acestea atentie daca le cumparati , e bine sa verificati daca contin zahar adăugat).
