Deoarece dieta este atât de importantă pentru sănătatea generală, făcând din fulgii de ovăz un obicei zilnic poate fi o alegere inteligentă. S-ar putea să fi auzit multe despre fulgi de ovăz și prevenirea bolilor de inimă și cancer, dar când vine vorba de marketing, este întotdeauna cel mai bine să verificați faptele. Fulgii de ovăz sunt într-adevăr buni? Ei bine, pe de o parte, ovăzul este un exemplu perfect al unei cereale integrale sănătoase. Acestea oferă o nutriție bine echilibrată, plus fibre și antioxidanți. Și, are mai multe proteine și grăsimi sănătoase decât alte cereale. O porție de ovăz reprezintă 51 grame de carbohidrați, 13 grame de proteine, 8 grame de fibre și 5 grame de grăsimi. Veți obține tot ce trebuie plus niveluri semnificative de multe vitamine și minerale pentru doar 303 de calorii. Dar ce se întâmplă dacă mâncați fulgi de ovăz în fiecare zi? Citește mai departe pentru a afla dacă sunt avantaje ale consumului de fulgi de ovăz si într-adevăr merita.

1. Obțineți o doză sănătoasă de antioxidanți

Antioxidanții sunt importanți deoarece leagă și neutralizează radicalii liberi nocivi din organism. Există multe tipuri diferite de antioxidanți, dar ovazul este bogat într-un tip numit polifenoli. Mai precis, fulgi de ovăz conține un tip de polifenoli numit avenantramide , și este practic singurul aliment care îl conține. Avenantramidele se presupune că scad tensiunea arterială deoarece stimulează producția de oxid nitric. Oxidul de azot este responsabil pentru dilatarea vaselor de sânge pentru a îmbunătăți fluxul sanguin. Ca și în cazul majorității antioxidanților, avenantramidele au efecte antiinflamatorii, dar si un efect neintalnit des, ele tind să reducă și mancarimea.

2. Veți beneficia de un tip special de fibră

Fibrele sunt importante pentru sănătatea globală digestivă, iar ovăzul conține o cantitate mare de tipul special numit beta-glucan . Beta-glucanul este o fibră solubilă care se dizolvă parțial pe măsură ce se mănâncă și produce un gel gros în intestin.Poate vă întrebați de ce este de dorit? Consumul regulat de beta-glucan s-a dovedit a reduce LDL (colesterolul rău), precum și numărul total de colesterol. Acesta scade glicemia și răspunsul la insulină necesar pentru a procesa glucoza. Beta-glucanul susține, de asemenea, sănătatea bacteriilor bune din intestin și, ca un bonus, vă ajută să ne simțițim mai bine.

3. Veți îmbunătăți nivelul de colesterol și zahăr din sânge

Colesterolul ridicat este unul dintre indicatorii principali ai bolilor de inima, care este cel mai mare ucigas din lume. Beta-glucanul din ovăz reduce atât colesterolul total cât și LDL prin creșterea producției de bilă bogată în colesterol și scade nivelul de colesterol care circulă în sânge. Fiind o fibră solubilă, beta-glucanul îmbunătățește, de asemenea, nivelurile de zahăr din sânge, precum și răspunsul la insulină datorat glucozei. Aceasta deoarece gelul care se creaza de beta-glucan întârzie golirea stomacului în intestine. Glucoza este, prin urmare, deversată în sânge mai lent și uniform, permițând insulinei să o proceseze fără efort suplimentar.

4. Veți pierdere în greutate mai ușor

Nu există un remediu magic peste noapte atunci când vine vorba de pierderea în greutate, dar alimentele au un cuvant mare de spus. Alimentația este unul dintre cele mai dificile lucruri pe care trebuie să le depășiți atunci când tineti o cura de slabire, astfel încât sa obtineti o satietate maxima. Încă o dată, beta-glucanul vine in ajutor deoarece promovează eliberarea peptidei YY (PYY). PYY este un hormon produs de intestin atunci când primește hrană. Acesta este un hormon asociat cu sațietatea, iar studiile arată că acesta duce la un aport redus de calorii și un risc global mai scăzut de obezitate.

5. Vă puteți proteja copiii de astm

Iată un motiv foarte important pentru a face ovazul să fie consumat de intreaga familie. Astmul este cea mai frecventă boală cronică la copii și este periculos deoarece afectează respirația. Astmul implică inflamație în căile respiratorii și de obicei provoacă dificultăți de respirație, respirație șuierătoare și tuse. Studiile spun că introducerea alimentelor solide devreme în viața copilului (înainte de vârsta de 6 luni) crește de fapt riscul astmului copilariei. Dar ovazul este un aliment acceptat dupa cum reiese de mai sus.

6. Intestinul functioneaza ca cu ceas

Un alt motiv pentru care fibrele sunt atât de importante în dieta dvs. este că pot preveni constipatia. În acest caz tărâțele de ovăz insolubile(stratul exterior al boabelor de ovaz) sunt bune deoarece se formeaza dens în scaun determinand o buna miscare intestinala. Metodele dietetice de reglare a intestinului sunt întotdeauna mai bune decât medicamentele sintetice, care au propriile efecte secundare. Cu toate acestea, dacă începeți să adăugați tărâțe de ovăz la dieta, este mai bine să măriți treptat cantitatea . Corpului ii ceva timp să se adapteze la acesta, și prea mult deodată poate provoca constipatia pe care încercati să o rezolvati.

7. Veți avea un instrument excelent de îngrijire a pielii

În cele din urmă, nu trebuie neapărat să consumați fulgi de ovăz pentru a obține unele beneficii. Ați observat vreodată câte produse de îngrijire a pielii conțin ovăz? Aceasta deoarece ovazul fin măcinat sau coloidal este recunoscut in a reduce inflamația, iritarea și mâncărimea pielii. Există multe rețete pentru măști de casă cu ovăz care conțin si alte ingrediente cum ar fi miere, gălbenuș de ou, iaurt și ulei de nucă de cocos . Modul în care sunt facute aceste masti depinde de scopul final. Dacă căutati ceva pentru exfoliere, probabil veți lăsa fulgii de ovaz întregi. Dacă sperați să reduceți simptomele eczemei sau a altor iritații ale pielii, macinarea ovăzului poate fi o solutie mai buna.

8. Concluzie

Este unul dintre cele mai satioase alimente nutritive pe care le puteți mânca (sau aplica pe piele). Consumul zilnic de ovăz este util și în prevenirea bolilor și să nu uităm de simplu fapt al mișcărilor normale ale intestinului. În timp ce este înnobilat, fulgii de ovăz pot fi pregatiti în sute de moduri, inclusiv in amestec cu zahăr brun, miere, nuci, stafide, afine sau orice doriți. Faceti-vă un obicei zilnic din fulgii de ovăz – si nu veți regreta!