Aceste rezultate nu sunt surprinzătoare. Acestea sunt doar o alta parte a dovezilor care evidentiaza rolurile importante ale acizilor grasi omega-3 cu catena lunga EPA si DHA in sanatate.
O abordare celulară
Cum poate omega-3 să îmbunătățească funcția imună?
Prin efectul acizilor grasi omega 3 asupra membranelor celulare, inclusiv a globulelor albe.
Fiecare celulă din organism are nevoie de homeostazie – un mediu intern constant. Și o membrană celulară sănătoasă care este de fapt peretele dintre celula internă și cea exterioară, este cheia. Fără această membrană, celulele își pierd capacitatea de a menține apa și nutrienți vitali, precum și capacitatea de a comunica.
Membranele celulare sunt compuse în principal din acizi grași derivați din dietă. Ca urmare, compoziția membranelor celulare – și structura, funcția și integritatea rezultata – pot fi influențate de modificările dietetice. O dietă compusă mai ales din grăsimi saturate, colesterol și acizi grași trans produce membrane celulare care sunt mult mai puțin fluide decât membranele persoanelor care consumă niveluri optime de grăsime mononesaturate și EPA și DHA din uleiurile de pește.
Uleiul de pește și celule albe din sânge
• În plus față de rolul lor principal în sănătatea membranei celulare, acizii grași omega-3 s-au dovedit a influența funcția imună prin urmatoarele:
• Reglează expresia genetică a celulelor albe din sânge, care ajută la reglarea funcției imune adecvate.
• Reducerea producției de compuși inflamatori care pot deteriora sistemul imunitar.
• Îmbunătățirea modului în care celulele imune comunică între ele, ducând la îmbunătățirea funcției sistemului imunitar.
Prostaglandinele
Organismul transformă, de asemenea, EPA și DHA în compuși cunoscuți sub numele de prostaglandine, care efectuează multe sarcini importante, inclusiv reglarea inflamației.
De asemenea, acestea ajută la menținerea tensiunii arteriale și reglează funcția inimii, digestivei și rinichilor.
Prin efectele lor asupra prostaglandinelor, acizii omega-3 pot media multe procese fiziologice, făcându-le utile în aproape in orice boală.
Aspecte practice
Unul dintre progresele majore în medicina nutrițională a fost dezvoltarea suplimentelor de ulei de pește care conțin forme concentrate de omega-3 în timp ce sunt lipsite de peroxid de lipide, metale grele și contaminanți din mediu. Aceste suplimente „de calitate farmaceutică” sunt atât de superioare față de produsele din pește din trecut, prin care revoluționează literalmente medicina nutrițională.
Pentru sănătatea generală, doza recomandată este de 1.000 mg ulei concentrat de peste zilnic.
Citiți cu atenție eticheta: doriți să obțineți 1000 mg de ulei concentrat de peste, nu 1000 mg de ulei de pește.
În scopuri terapeutice, cum ar fi reducerea inflamației și a alergiilor sau scăderea nivelului trigliceridelor, recomandarea de dozare este de obicei 3000 mg/zi de ulei concentrat de peste omega 3 concentrate.
